نان موز، خرما و گردو یکی از بهترین نان هایی است که می توانید درست کنید و هم از طعم آن لذت ببرید و هم مواد مغذی زیادی را وارد بدنتان کنید. این نان بیشتر شبیه به کیک می باشد و با آن که از آرد کامل گندم تهیه می شود اما کاملا بافت نرم و مناسبی خواهد داشت. به علاوه اگر عاشق تکه های موز و خرما در نان باشید کاملا از طعم دلچسب این نان لذت خواهید برد. 

#طرز_تهیه: 
برای تهیه این نان در ابتدا فر را در دمای 190 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. حال قالب نان را چرب کنید و کنار بگذارید. 
در ظرفی آرد، دارچین، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. در ظرفی دیگر روغن، شکر قهوه ای و شیره را باهم به خوبی ترکیب کنید. در مرحله بعد باید تخم مرغ ها را اضافه کنیم. تخم مرغ ها باید یکی یکی اضافه شوند و با هر بار اضافه کردن به خوبی هم بزنید تا مخلوط کنید. موزهای خرد شده و وانیل را نیز اضافه کنید و مخلوط کنید. 
حالا باید مواد موجود در دو ظرف را باهم ترکیب کنید و سپس خرما را به ترکیب اضافه کرده و مخلوط نمایید. ترکیب را در قالب ریخته و سپس موز و گردو خرد شده را بر روی ترکیب بریزید. شکر را نیز بر روی سطح ترکیب بپاشید. قالب را در فر بگذارید و 5 دقیقه در دمای 190 درجه بپزید و سپس دمای فر  را به 176 درجه کاهش دهید و اجازه دهید 75 تا 80 دقیقه بپزد. (یا تا زمانی که اگر یک کارد را وارد نان کردید به راحتی بتوان آن را خارج کرد). سپس از فر بیرون آورده و اجازه دهید 20 دقیقه خنک شده و بعد از قالب خارج کنید. 
نوش جان
 

#مواد_لازم:
2 پیمانه آرد گندم کامل
1 قاشق چایخوری دارچین
سه چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین
نصف قاشق چای خوری نمک
یک سوم پیمانه روغن
دو سوم پیمانه شکر قهوه ای
1 قاشق غذاخوری شیره 
2 تخم مرغ،در دمای اتاق
2 پیمانه موز رسیده و خرد شده
1 قاشق چای خوری وانیل
1 پیمانه خرما که هسته آن گرفته شده باشد و تکه شده باشد

تاپینگ روی نان:
موز نازک برش خورده (یک چهارم فنجان) گردو خرد شده
2 قاشق غذا خوری شکر

#طرز_تهیه: 
فر را در دمای 190 درجه سانتی گراد بگذارید. قالب نان را چرب کنید. 
آرد، دارچین، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. 
در ظرفی دیگر روغن، شکر قهوه ای، شیره را باهم به خوبی ترکیب کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و با هر بار اضافه کردن به خوبی مخلوط کنید. موزهای خرد شده و وانیل را نیز اضافه کنید و مخلوط کنید. 
مواد موجود در دو ظرف را باهم ترکیب کنید و سپس خرما را به ترکیب اضافه کرده و مخلوط نمایید. ترکیب را در قالب ریخته و سپس موز و گردو خرد شده را بر روی ترکیب بریزید. شکر را نیز بر روی سطح ترکیب بپاشید. 
5 دقیقه در دمای 190 درجه بپزید و سپس دما را به 176 درجه کاهش داده و اجازه دهید 75 تا 80 دقیقه بپزد. (یا تا زمانی که اگر یک کارد را وارد نان کردید به راحتی بتوان آن را خارج کرد). سپس از فر بیرون آورده و اجازه دهید 20 دقیقه خنک شده و بعد از قالب خارج کنید. 
نوش جان